料理

信州松本に移住してきて、ますます地元でとれた野菜主役の食卓になってきた今日この頃。 野菜主役の料理を作る時に重宝する、便利なオリーブオイルがあります。 それが、レモンの...

長野の県民食「ビタミンちくわ」を食べ比べしてみました。歴史や食べてみて違いはあったのか？ ビタミンちくわで作ってみたアレンジ料理もご紹介します。

今回は、家での食事・料理がちょっとだけ今までと変わった、というお話です。 ほとんど日記・記録になってしまうので、興味のある方だけお読みくださいね。 松本...