【ma~ku cafe. マークカフェ】おいしい珈琲とパンケーキの朝ごはんを食べに

ma~ku cafe.のパンケーキ
スポンサーリンク

ちょっといつもと違う朝ご飯を食べたいなぁと思って、気になっていた松本城近くにある「ma~ku cafe.」に行ってきました。

 

こちらのお店は、自家焙煎コーヒーとパンケーキのお店です。

モーニングは土日祝日限定。お休みの日の朝ごはんにパンケーキを食べながら、今日の予定を考えるのもよさそうです。

 

ma~ku cafe.はこんなお店

松本ma~ku cafe.の外観

松本城の西側にある、カウンター席とテーブル席がいくつかあり、白を基調とした店内でおしゃれなかわいいお店です。

大きな窓から明るい光が入ってくるのも、朝にはぴったりの空間。

 

店内にはコーヒー豆の焙煎機が置いてありました。ここにもコーヒーの自家焙煎豆を販売しているお店があったのですね。

松本はコーヒーにこだわるお店がいっぱいで、困ります……!

 

ma~ku cafe.のモーニングメニュー

モーニングは土日祝日の9:30~11:00で、プレーンパンケーキのモーニングセットの1種類です。

飲み物はコーヒーか紅茶から選べます。

 

私、パンケーキって流行りだした頃の行列のイメージが強くて、まだ「パンケーキ」って言われるものを外で食べたことがなかったんです。

今回は、行列もなくゆっくりと時間が流れる店内でパンケーキを堪能できましたよ。

ma~ku cafe.のモーニングセット

モーニングは

  • プレーンのパンケーキ2枚 メープルシロップ・バター付き
  • ヨーグルト
  • サラダ
  • 飲み物(コーヒーor紅茶)

パンケーキ、食べてみたらすごくしっとりで驚きました。今さらながらですが、おいしいのですね。これははまる人がいるのも頷ける。

 

ヨーグルトには甘さ控えめのりんごのジャムがたっぷりで、なんとも幸せ。

 

自家焙煎のコーヒー

モーニングセットについているコーヒーは、ブレンドコーヒーとのこと。

すっきりしていて香りは爽やかなコーヒーで、モーニングセットにぴったりでした。

 

こちらのコーヒー豆もスペシャルティコーヒーです。

スペシャルティコーヒーとは……

高品質コーヒーは、生産地における地理条件(標高、平均気温、平均降水量 など)、木の健康状態、収穫システム、生産処理システムなどがしっかりと管理され、注意深く生産されたコーヒーで「飲んで美味しい」ということがとても重要です。

分かり易い基準でいえば、このような環境・管理のもとに生産されたコーヒーが、認定された国際審査員が行うスコアシートに基づく評価によって、80点以上の点数をつけるコーヒー豆をスペシャルティコーヒーといいます。

丸山珈琲ホームページ スペシャルティコーヒーとはより

 

ブレンドの他にもストレートのコーヒーが7種類ほどメニューに並んでいます。また、コーヒー豆を購入することもできますよ。

 

店内を見ていて気になったのは、ハンドドリップ講座を月に何度か開催していること。

午後の時間設定で2時間ほどの講座で、1500円。コーヒー豆100gお持ち帰りとお菓子付き。

いいですよね。私もドリップ講座にはまだ行ったことがなく、完全に自己流。

今度参加してみようかなぁ、と思っています。

興味がある方はma~ku cafe.ホームページから確認してみてください。

 

ma~ku cafe.の店舗情報

住所:長野県松本市大手2-10-12
電話 :0263-87-2675
カフェ営業時間 :平日11:00~17:30 土日祝日9:30~17:30(モーニング9:30~11:00)
カフェ定休日 :水・木曜日
コーヒー豆販売時間 :平日11:00~19:00 土日祝日9:30~19:00
コーヒー販売定休日  : 第4水曜日・木曜日

※駐車場はお店の裏(西)側にあり
店舗入り口の裏側に月極加盟店専用駐車場があり、店名が書かれたプレートをワイパーに挟んで駐車します。店舗へと続く専用通路もありました。

ホームページ:ma~ku cafe.

 

▼信州のおいしいもの、日々更新中です

@nakahoshi.matsumoto

関連記事と広告