松本でインド家庭のカレーを「DOON食堂印度山」で

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印度山の看板

みんな大好きカレー!

「がねいしゃ」に続き、今回は梯子横丁にある「DOON食堂印度山」のご紹介です。

印度山で食べられるのは、インドの家庭で作られているカレー。

松本は本当にカレー激戦区だと思います。それも、いわゆる「欧風カレー」「インドカレー」とか「タイカレー」とかそんな風にジャンル分けできないんです。

お店の方の工夫がたくさんの、そこでしか食べられないカレーが松本にはたくさんあります。なんて楽しい街なんだ……と改めて。

DOON食堂印度山は第4回カリーラリー お気に入りカレーの第1位

今年の2月1日~3月31日まで行われた、第4回松本カリーラリー

カレーのスタンプラリーのイベントです。私たちはまだ引っ越してきていなかったので、残念ながら参加できませんでしたが、楽しそうなイベント。

松本の62店舗のお店が参加したようです。

冬の松本をHOTにするカレースタンプラリー開催!松本のカレーの名店・老舗から、こだわりカレーメニューを扱う様々なジャンルの飲食店が集結。カレー食べてスタンプ集めて、お得なサービスやグッズをGET!

カリーラリーFacebookページより引用

そのカリーラリーのお気に入りカレーの投票で、第1位になったのが“DOON 食堂印度山”なんです。

印度山のカレーのメニュー

カレーは3種類で1種類のみか、数種類食べられるものか選べます。

チキンカレー(ご飯+チャパティー)

キーマカレー(ご飯+チャパティー)

ヴィーガン豆カレー(ご飯+チャパティー)

タリー(チキンまたはキーマ、豆カレー、ご飯、ヨーグルトサラダ、パパド、小さなお菓子)

コンボセット(カレー3種類、ご飯、ヨーグルトサラダ、パパド)

チキンカレー

印度山のチキンカレー

チキンカレーにはご飯とパパド(豆のおせんべい)とチャパティが付いてきます。

チキンがゴロゴロ入っていて、辛さはピリ辛位。辛さをプラスしたい方は、テーブル上の瓶に入ったスパイスをかけましょう。

スパイスが何種類も入っていて、でも香りがみんなでひとつにまとまっている…!バラバラになって、主張するんじゃなくて、まとまって味や香りに厚みを持たせているというか、深みがあるカレーです。

上に乗っているパクチーがまた、合うんです。おいしい。

ご飯は、長野県のお米を使っているそうです。

一緒についてくるパパドはそのまま食べても、パリパリ割ってカレーに振りかけて食べても。

チャパティはちぎってカレーに付けて食べます。

印度山のチャパティー

日本では、圧倒的にナンを出すお店が多いので、私は初めてここでチャパティを頂きました。

タリー

印度山のタリー

タリーはチキンカレーかキーマカレーのどちらかと、豆カレー、ご飯、ヨーグルトサラダ、パパド、小さなお菓子のセット。

この日は、キーマカレーを選びました。

写真左下のキーマカレーはコクがあり、これまたスパイスが一丸となってカレーをおいしくしている。

左上が豆のカレー、今まで食べた豆のカレーの中で1番好きでした。豆のカレーはあんまり選ばないけど、ここのだったらたまに食べたくなるかも……

上の真ん中がヨーグルトのサラダ(ライタ)です。ヨーグルトにきゅうりが入っています。

2種類のカレー同士やカレーとサラダを混ぜて食べてもおいしいと、お店のご主人にすすめられてやってみました。

カレー同士は「うーん」ってなりましたが、キーマとヨーグルトは酸味が加わって新たな美味しさに!新しい発見でした。

右上が小さなインドのお菓子。この日は「カチャック(?)」という、甘いお菓子。ナッツがぎっしりで少し硬いお菓子です。カルダモンの香りと甘さとが相まって私は好きでした。

この日は出してもらったお菓子は売り切れてしまっていましたが、店内でお菓子やスパイスなどの販売もしています。

印度山の店内

ご主人とのお話が何より魅力

このお店の魅力は何といってもご主人のお話。どんなお客さんにも気さくに話しかけている様子。

時にはお客さん同士を会話に巻き込み、相席のお客さんがお話を始めることもあります。

私は興味のあるスパイスについて色々質問してしまいました。

もともと、お店より先にインドの家庭料理の料理教室を開催していたそうで、お話上手。

話の流れで初めて、乾燥している状態のカルダモンやクローブのホールスパイスを、そのまま口に入れてカミカミしました。

感想は、「苦い」「強い香り」。これだけだとおいしくはありません…笑

インドでは、カルダモンは食後の口直しに、クローブは歯痛や歯肉炎に効くとされているそうです。

そんなお話もできて、店内は小さいながらいつも賑やかです。

日本ではインドカレーと言えばナンとカレーですが、インドの家庭カレーの味を体験してみたくなったら、ぜひ印度山に行ってみてください。

DOON食堂印度山の店舗情報

お店は梯子横丁の中にあります。

昼間は開店しているお店が少ないですが、印度山は右奥です。

松本はしご横丁

住所:長野県松本市大手4丁目6−18
電話 :0263-34-3103
営業時間 :11:00〜20:00
定休日 : 毎週 日曜日

※お店は非常に小さいため、混雑時は相席になることが多いです。それもこのお店の魅力なので、楽しんでくださいね

記事中でご紹介した「がねいしゃ」に関する記事はこちら→松本でスパイスカレーを食べたくなったら、がねいしゃへ

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