みんな大好きカレー！
今回は梯子横丁にある「DOON食堂印度山」のご紹介です。
印度山で食べられるのは、インドの家庭で作られているカレー。
松本は本当にカレー激戦区だと思います。それも、いわゆる「欧風カレー」「インドカレー」とか「タイカレー」とかそんな風にジャンル分けできないんです。
お店の方の工夫がたくさんの、そのお店でしか食べられないカレーが松本にはたくさんあります。なんて楽しい街なんだ……！と改めて。
DOON食堂印度山は第4回カリーラリー お気に入りカレーの第１位
今年の2月1日～3月31日まで行われた、第4回松本カリーラリー。
カレーのスタンプラリーのイベントです。私たちはまだ引っ越してきていなかったので、残念ながら参加できませんでしたが、楽しそうなイベント。
松本の62店舗のお店が参加したようです。
冬の松本をHOTにするカレースタンプラリー開催！松本のカレーの名店・老舗から、こだわりカレーメニューを扱う様々なジャンルの飲食店が集結。カレー食べてスタンプ集めて、お得なサービスやグッズをGET！
カリーラリーFacebookページより引用
そのカリーラリーのお気に入りカレーの投票で、第１位になったのが“DOON 食堂印度山”なんです。
印度山のカレーのメニュー
カレーは3種類で1種類のみか、数種類食べられるものか選べます。
- チキンカレー（ご飯＋チャパティー）
- キーマカレー（ご飯＋チャパティー）
- ヴィーガン豆カレー（ご飯＋チャパティー）
- タリー（チキンまたはキーマ、豆カレー、ご飯、ヨーグルトサラダ、パパド、小さなお菓子）
- コンボセット（カレー3種類、ご飯、ヨーグルトサラダ、パパド）
チキンカレー
チキンカレーにはご飯とパパド（豆のおせんべい）とチャパティが付いてきます。
チキンがゴロゴロ入っていて、辛さはピリ辛位。辛さをプラスしたい方は、テーブル上の瓶に入ったスパイスをかけましょう。
スパイスが何種類も入っていて、でも香りがみんなでひとつにまとまっている…！バラバラになって、主張するんじゃなくて、まとまって味や香りに厚みを持たせているというか、深みがあるカレーです。
上に乗っているパクチーがまた、合うんです。おいしい。
ご飯は、長野県のお米を使っているそうです。
一緒についてくるパパドはそのまま食べても、パリパリ割ってカレーに振りかけて食べても。
チャパティはちぎってカレーに付けて食べます。
日本では、圧倒的にナンを出すお店が多いので、私は初めてここでチャパティを頂きました。
ナンとは違って素朴な味ですが、カレーと合わせて食べるとおいしいです。
タリー
タリーはチキンカレーかキーマカレーのどちらかと、豆カレー、ご飯、ヨーグルトサラダ、パパド、小さなお菓子のセット。
この日は、キーマカレーを選びました。
写真左下のキーマカレーはコクがあり、これまたスパイスが一丸となってカレーをおいしくしている。
左上が豆のカレー、今まで食べた豆のカレーの中で１番好きでした。豆のカレーはあんまり選ばないけど、ここのだったらたまに食べたくなるかも……
上の真ん中がヨーグルトのサラダ（ライタ）です。ヨーグルトにきゅうりが入っています。
2種類のカレー同士やカレーとサラダを混ぜて食べてもおいしいと、お店のご主人にすすめられてやってみました。
カレー同士は「うーん」ってなりましたが、キーマとヨーグルトは酸味が加わって新たな美味しさに！新しい発見でした。
右上が小さなインドのお菓子。この日は「カチャック（？）」という、甘いお菓子。ナッツがぎっしりで少し硬いお菓子です。カルダモンの香りと甘さとが相まって私は好きでした。
この日は出してもらったお菓子は売り切れてしまっていましたが、店内でお菓子やスパイスなどの販売もしています。
ご主人とのお話が何より魅力
このお店の魅力は何といってもご主人のお話。どんなお客さんにも気さくに話しかけている様子。
時にはお客さん同士を会話に巻き込み、相席のお客さんがお話を始めることもあります。
私は興味のあるスパイスについて色々質問してしまいました。
もともと、お店より先にインドの家庭料理の料理教室を開催していたそうで、お話上手。
話の流れで初めて、乾燥している状態のカルダモンやクローブのホールスパイスを、そのまま口に入れてカミカミしました。
感想は、「苦い」「強い香り」。これだけだとおいしくはありません…笑
インドでは、カルダモンは食後の口直しに、クローブは歯痛や歯肉炎に効くとされているそうです。
そんなお話もできて、店内は小さいながらいつも賑やかです。
日本ではインドカレーと言えばナンとカレーですが、インドの家庭カレーの味を体験してみたくなったら、ぜひ印度山に行ってみてください。
DOON食堂印度山の店舗情報（営業時間・駐車場など）
お店は梯子横丁の中にあります。
昼間は開店しているお店が少ないですが、印度山は右奥です。
住所：長野県松本市大手４丁目６−１８
電話 ：0263-34-3103
営業時間 ：11:00〜20：00
定休日 ： 毎週 日曜日
※駐車場なし
※お店は非常に小さいため、混雑時は相席になることが多いです。それもこのお店の魅力なので、楽しんでくださいね
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▼松本での飲み食い活動も日々更新しています。
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