真冬の寒さを体感しに行った松本で、おいしいおでん屋さんに行きましたので、ご紹介します。
夏に泊まったゲストハウス、東屋さんで教えてもらったおでん屋さん「瀞（とろ）」にようやく行けました。
どちらかというと、ayuさんがずっと覚えていて「行きたい行きたい」と思っていたようです。松本は気になる飲食店がたくさんあるから、なかなか忙しい！
瀞の外観、ちょっと入りづらいのがまたいい感じ
場所は松本駅近く。店内が見えなくて少し入りづらいけど、優しそうな店長さんが迎えてくれます。
お店はカウンターのみ、7人くらい座るといっぱいです。
私たちはこの日の1番乗りだったので、おでんの目の前の一番いいとこに座ります。
くぅ～おいしそうです……！
メニューは何を食べてもおいしかった
最初のお通しの「長いもの浅漬け」からおいしくて、おかわりしたいくらい好きでした。
本命のおでん。まずは、「大根・がんも・春菊」を頼みました。
春菊は、注文が入ってからおでんのおだしにサッとつけこむ感じ。
くたくたにになっているわけではなく、程よく歯ごたえも残っていて、葉っぱの部分におだしがからんで……サイコウですね。
大根は今までで一番おいしかった。月並な言葉しか出てこないですが、本当に……
からしと柚子胡椒を一緒に付けて出してくれます。
一番のおすすめは揚げはんぺん
次は揚げ「はんぺん・ちくわ」を注文。
はんぺんは、おだしに浸すふわふわのはんぺんと、一度はんぺんを揚げておだしをかける揚げはんぺんの2種類あります。
左側のが揚げはんぺん。写真がへたくそで伝わりづらいのですが、「揚げはんぺん」おいしいから食べてみてください。一番のおすすめ。
外側は揚げているから少しサクッとして、おだしがジュワっと……書いているそばから、また食べたい……。
他にも、ちょっと変り種の「ごま豆腐・たこてん」も頼みました。
それから、お肉も食べたい！ってことで「角煮」も頼みました。
瀞はおでんと焼酎のお店
焼酎のお店なんですが、日本酒もあります。だから、どうしても私は焼酎ではなく日本酒を頼んでしまいます。
どうしても、おでんには日本酒なんですよね。
焼酎のこと、ご紹介できなくてごめんなさい。
お店の方ともお話が弾み、どうやら松本出身の方の様子。地元に戻ってきて開業した方のようです。
……なんて話していたら、一人の女性のお客さんに「以前もお会いしましたよね」と声をかけていただき、なんと！夏にpegでお話しした、美容室の方でした。
ayuさんもなんかみたことあるな……と思っていたようなんですが、私は全然気が付かず。
偶然にしても、結構びっくりしました。でも、たしかにpegと瀞（とろ）は和と洋の違いはあるけど、似ているお店なのかもしれない。
不思議な偶然にびっくりしつつ、ご縁も少し感じたりして、ここに住むのがますます楽しみになった夜でした。
瀞の店舗情報（営業時間・駐車場など）
お店のショップカードもかわいいのでこのまま、お店の詳細情報とします。
ぜひぜひ「揚げはんぺん」食べてに行ってみてください。
※駐車場なし
▼松本での飲み食い活動も日々更新しています。
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